Retete cu fasole de 1 Decembrie. Cand vine vorba despre Ziua Nationala a Romaniei, fasolea este leguma de baza in bucataria romanilor. Cu carnati, cu ciolan afumat sau simpla, cu siguranta ca mii de persoane consuma astazi un preparat culinar delicios. Astazi iti oferim trei variante in care poti gati fasolea in aceasta zi deosebita.

Citeste si: Reteta simpla pentru zacusca de fasole. Ingedientele de care ai nevoie

Retetele sunt simple, gustoase si usor de pregatit de oricine. Ingredientele sunt la indemana oricui, iar rezultatul va face furori oricand. Noteaza chiar acum lista de ingrediente si modul de preparare, apuca-te de treaba cu atentie si rabdare, iar ceea ce va fi pe masa la final iti va depasi cu siguranta asteptarile. Pofta buna!

Retete cu fasole de 1 Decembrie. Cele mai gustoase feluri de mancare cu fasole

Reteta ciorba de fasole

Ingrediente:

  • 500 g ciolan afumat,
  • 500 g fasole uscata,
  • 500 g smantana grasa,
  • 5 oua,
  • cartofi,
  • morcov,
  • telina,
  • ceapa,
  • ardei gras,
  • pastarnac,
  • sare
  • piper.

Mod de preparare:

Se pune fasolea la inmuiat, de cu seara. A doua zi, se schimba apa si se fierbe pana cand este patrunsa pe jumatate. Ciolanul afumat si fiert se taie apoi cubulete. Se pune putin ulei in oala si se calesc legumele tocate marunt. Intai pui morcovul, telina, ardeiul si pastarnacul, apoi adaugi bucatile de ciolan si mai lasi 10 minute pe foc, scrie click.ro.

Retete cu fasole de 1 Decembrie. Se adauga apa, se pune fasolea scursa si se lasa la foc mediu. Se taie cartofii cubulete si se pun in ciorba, apoi se mai lasa la fiert inca 30 de minute. Cand zeama fierbe, se separa ouale si se adauga galbenusurile peste smantana. Se amesteca totul bine si se adauga in ciorba. Se mai lasa la fiert inca 20 de minte, apoi se serveste cu marar si ceapa rosie.

Citeste si: Alimentul ieftin si banal cu care traiesti o suta de ani. Mananca doua lingurite in fiecare zi

Reteta carnati cu fasole

Ingrediente:

  • 500 g fasole,
  • ½ praz,
  • 1 ceapa,
  • 2 morcovi,
  • 1 ardei gras,
  • 5 rosii,
  • 2-3 carnati afumati,
  • ulei,
  • cimbru,
  • sare,
  • piper.

Mod de preparare:

Retete cu fasole de 1 Decembrie. Se inmoaie fasolea cu o seara inainte. A doua zi, se schimba apa si se pune pe foc pana da in clocot. Se schimba iar apa si se pune la fiert cu putina sare, pana cand se inmoaie. Se curata legumele, se toaca ceapa, iar prazul si morcovii se taie rondele. Se calesc in ulei, iar atunci cand ceapa devine sticloasa, se adauga si ardeiul taiat.

Citeste si: A renuntat la carne pentru o luna. Efectele au fost uimitoare pentru organism

Se mai lasa pe foc inca 2-3 minute si se pun si carnatii feliati. Dupa ce s-au rumenit, adaugi fasolea, rosiile rase, sarea, piperul, cimbrul si putina apa in care a fiert. Se lasa la fiert la foc mic, pana cand scade sosul. Poate fi servita cu ceapa sau muraturi.

Reteta iahnie cu ciolan afumat

Ingrediente:

  • 500 g fasole boabe,
  • 2 cepe rosii,
  • 1 ciolan afumat,
  • 2 linguri ulei,
  • 300 ml suc de rosii,
  • 2 linguri pasta de rosii,
  • boia de ardei dulce,
  • 1 foaie de dafin,
  • cimbru,
  • sare,
  • piper.

Mod de preparare:

Se alege fasolea si se spala in mai multe ape. Se acopera cu apa si se lasa la inmuiat mai multe ore. Se arunca apa, se clatesc bine boabele, apoi se acopera cu apa rece si se pune la fiert. Se strecoara de doua ori, iar a treia oara se pune un praf de sare. Se fierb pana ce boabele sunt patrunse pe jumatate.

Retete cu fasole de 1 Decembrie. Separat, se spala ciolanul si se opareste cateva minute. Apoi se arunca apa si se pune iar apa calda peste el. Se lasa sa fiarba bine, la foc mic, pana cand carnea se desprinde de pe os. Se scot oasele, se portioneaza carnea si se pune peste fasole. Se curata zarzavaturile, se taie cubulete si se fierb cu fasolea si carnea.

Poti condimenta cu cimbru, dafin, boia de ardei dulce, sare si piper, dupa gust. Se adauga apoi pasta de rosii si doua linguri de ulei. Se lasa sa mai fiarba 2-3 minute. Poate fi servita alaturi de muraturi.

Citeste si: Ingredientul toxic pe care il punem in ciorba. Ne otravim fara sa stim

loading...