Chef Nicolai Tand – reteta de snitel. Se prepara din carnea de pui si se serveste alaturi de orez cremos. Dupa ce a intrat in echipa de la Neatza cu Razvan si Dani, Nicolai le bucura diminetile romanilor cu preparatele lui delicioase. Aceasta reteta nu este una complicata, daca urmezi cu atentie fiecare pas.

Citeste si: Ce masina conduce Chef Nicolai Tand de la Neatza cu Razvan si Dani

Iti va iesi cu siguranta un produs savuros, cu care vei face senzatie printre invitati. Nici ingredientele nu sunt greu de gasit in magazin. Banalul snitel de pui poate deveni vedeta din meniul tau. Astazi iti explicam cum se pregateste, dupa reteta celebrului bucatar de la Antena 1.

Chef Nicolai Tand – reteta de snitel de pui cu orez cremos. Lista de ingrediente si mod de preparare

Ingrediente:

  • pieptul de la un pui
  • sare si piper
  • lapte
  • smantana lichida
  • ulei
  • oregano
  • pesmet
  • oua
  • faina
  • chifle
  • salata
  • maioneza
  • orez
  • 3-4 cepe
  • otet
  • sos de soia
  • apa
  • ceapa verde

Mod de preparare:

Chef Nicolai Tand – reteta de snitel. Se prepara intai niste snitele de pui, pe care le servim in sandvisul cu chifle, salata verde si sos de maioneza. Daca raman snitele pentru ziua urmatoare, le putem include intr-un preparat deosebit, cu orez si ceapa caramelizata. Carnea de pui se portioneaza mai grosier, se condimenteaza cu sare si piper, apoi se pune la macerat, conform A1.

Amestecul pentru macerare se face din smantana lichida, oregano si putin ulei, apoi se tine doua ore la rece. Se scurg bucatile scoase din frigider, se dau prin faina, oua batute, pesmet si se prajesc in ulei incins. Ca sa nu fie grase, snitelele se pun pe prosoape de hartie dupa prajire. In acest fel, va fi absorbita grasimea excesiva.

Mod de preparare orez cremos cu sos de ceapa si oua

Chef Nicolai Tand – reteta de snitel. Se clateste orezul in trei ape. Se pune la fiert in suficienta apa incat sa fie acoperit in oala cu doua degete mai sus. Se fierbe pana absoarbe apa, se pun sare si piper, dupa gust, apoi se stinge focul. Se acopera vasul cu un capac si se lasa sa se hidrateze in abur. In uleiul ramas de la snitele, se caleste ceapa.

Citeste si: Chef Nicolai Tand, la Neatza cu Razvan si Dani. Ce se va intampla cu Vladut

Cand este patrunsa bine, se adauga sos de soia, otet balsamic, snitele taiate fasii si niste rondele de ceapa verde. Se sparg doua oua peste ingrediente, apoi se acopera cu un capa. Ouale trebuie sa fie moi cand sunt gata. Snitelul se serveste cu orezul cremos, peste care se pune sosul de ceapa, bucatile de carne din el si ouale coapte.

loading...