Supa crema de dovleac. Este cea mai savuroasa mancare pentru toamna, gustoasa la orice ora. Usor de preparat, cu ingrediente la indemana oricui, aceasta supa este un deliciu in anotimpul rece. Astazi iti explicam pas cu pas cum sa faci acest preparat culinar.

Este un preparat gustos, ideal de pregatit la inceput de toamna, atunci cand incepe sezonul dovleacului. Mai jos iti aratam cea mai simpla si ieftina reteta a acestei supe, care este gata in doar 30 de minute. Dovleacul aduce o multime de beneficii organismului si poate fi adaugat intr-o multime de retete.

Supa crema de dovleac. Cea mai savuroasa mancare pentru toamna

Ingrediente:

  • sare
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ardei gras
  • 1 ardei iute
  • 2-3 catei usturoi
  • 1 telina
  • 2 cepe albe
  • 800 g dovleac turcesc
  • piper

Mod de preparare:

Se curata dovleacul si se taie cubulete, apoi se pune sa fiarba in apa cu sare. Se adauga si cateva picaturi de ulei de masline. Se lasa sa fiarba la foc potrivit. Intre timp, se curata ceapa, telina, usturoiul, ardeiul gras. Dupa aceea, se se pun la fiert impreuna cu dovleacul. Se lasa sa fiarba in continuare, la foc mic.

Supa crema de dovleac. Se verifica daca au fiert legumele si se scot in sita. Ceapa, usturoiul si ardeiul se dau la o parte, iar dovleacul si telina se paseaza folosind mixerul. Piureul de dovleac se amesteca cu zeama in care a fiert, apoi se adauga uleiul de masline, sarea si piperul, dupa gust, scrie clickpentrufemei.ro.

Se mai lasa sa dea intr-un clocot, apoi se orneaza cu frunze de patrunjel verde si rondele de ardei iute. Se serveste cu crutoane. Supa crema poate fi consumata la pranz, dar si la cina pe post de fel principal de mancare. Poate fi servita alaturi de crutoane proaspete si cu niste seminte de dovleac presarate deasupra.

loading...