Reteta prajitura Snickers. Cu siguranta ca ai gustat cel putin odata faimoasele batoane. Gustoase, lipicioase si crocante, sunt deliciul oricarui iubitor de dulciuri. Insa, putini stiu ca poti face acest desert chiar acasa la tine, sub forma unei prajituri savuroase.

Reteta pare mai complicata decat pentru alte deserturi, dar efortul merita. Cu putina atentie, poti prepara o gustare de milioane. Este preluat de la americani acest desert delicios, dar nu inseamna ca nu se poate bucura oricine de gustul lui inconfundabil.

Reteta prajitura Snickers. Un desert delicios, preluat de la americani

Ingredientelecturisiarome.ro

pentru blat

  • 4 albusuri
  • 150 zahar
  • 150 nuca
  • 40 faina
  • un praf de sare

pentru stratul de ciocolata alba

  • 150 ciocolata alba
  • o lingurita de ulei

pentru stratul de nuca si caramel

  • 150 nuca
  • 150 zahar
  • 150 unt
  • 4 galbenusuri

pentru stratul de ciocolata neagra

  • 100 grame de ciocolata neagra
  • 100 grame de ciocolata cu lapte
  • 2 linguri de lapte

Mod de preparare prajitura Snickers


Reteta prajitura Snickers
. Se incepe prin a face intai blatul. Se aprinde cuptorul la 160 de grade, apoi se pune hartie de copt intr-o tava medie. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile le vom folosi pentru a face blatul de bezea iar galbenusurile pentru a face crema de caramel.

Se adauga un varf de cutit de sare in albusuri, apoi se bat pana devin o spuma ferma. Adaugam apoi treptat si zaharul. Cand totul devine ferm, se adauga nuca si faina, cu grija, treptat. Se amesteca prin miscari usoare, de jos in sus. Cand s-a omogenizat, turnam compozitia in tava. Se baga in cuptorul preincalzit, unde se lasa 25-30 de minute, pana se rumeneste deasupra.

Blatul se lasa la racit pe un gratar metalic. Incepem sa preparam crema. Se topeste ciocolata alba in baie de abur, alaturi de o lingura de ulei. Se desprinde foaia de pe blat, dar se repune totul in tava in care am copt anterior. Se toarna ciocolata alba peste blat si se intinde uniform.


Reteta prajitura Snickers
. Se prajesc nucile si se toaca marunt cu cutitul. Galbenusurile se freaca bine cu 50 de grame de zahar, pana se topeste. Se pun 100 de grame de zahar la caramelizat. Cand este gata, se pune untul, se amesteca bine, apoi se adauga nucile si galbenusurile. Se lasa cateva minute sa se gateasca impreuna, pana se ingroasa crema.

Se intinde bine peste stratul de ciocolata alba, dar doar dupa ce ambele creme sunt destul de reci. Apoi incepem sa pregatim stratul de ciocolata neagra. Se topeste ciocolata la baie de aburi, cu o lingura de lapte si una de ulei. Cand este topita, se intinde bine peste stratul de caramel bine racit, apoi se da prajitura la rece.

loading...