Cea mai buna mamaliga din lume NU este fiarta in apa, asa cum credeam. Daca vrei sa faci o mamaliga senzationala, care sa fie pe placul oricui, trebuie neaparat sa o fierbi folosind acest ingredient secret. Porumbul, ingredientul din care se face malaiul, este bogat in acizi grasi nesaturati, in proportie de 85 – 90%. Contine si multe hidrocarburi, amidon, albumine, foarte multe vitamine din grupa B, vitamina E, vitamina K, fier, fosfor, magneziu, zinc, potasiu si fibre.

Cea mai buna mamaliga din lume. Ingredientul secret care schimba tot

Daca vrei sa iti impresionezi familia sau invitatii, trebuie neaparat sa fierbi mamaliga in… lapte! Acest preparat este unul specific Italiei. Se pune intr-o oala un litru de lapte cu sare si piper. Cand laptele face bule, se adauga malaiul in ploaie. Se lasa sa fiarba circa 3 minute, amestecand continnuu. Se adauga apoi si o nuca de unt, iar la final se serveste imediat. Aceasta mamaliga are o consistenta cremoasa.

Cea mai buna mamaliga din lume poate fi folosita si pentru o budinca de mamaliga, facuta la cuptor. O fierbi in lapte pe foc, amestecand timp de fix trei minute. Adaugi untul, amesteci mai departe, apoi o rastorni pe o tava acoperita cu hartie de copt. Se niveleaza mamaliga in mod uniform, se raceste, apoi se taie in forma dorita. Se mai tine la cuptor pentru aproximativ 10-15 minute la 210 grade Celsius. O poti folosi apoi ca garnitura sau suport pentru diverse preparate. Sau o poti combina cu branza, oua, unt, smantana, sare si piper, scrie libertatea.ro.

Mamaliga beneficii. Romanii sunt mari iubitori de mamaliga. Intra cu succes in categoria alimentelor consumate frecvent. Insa, putini sunt cei care stiu ce se intampla, de fapt, cu corpul tau, daca mananci mamaliga. Surprinzator pentru multi, mamaliga are o multime de proprietati utile.  Ce se intampla cu corpul tau daca mananci mamaliga. Sigur nu stiai ASTA! Porumbul are, de fapt, proprietati astringente, diuretice, antiinflamatoare si tonice

loading...