Cu siguranta toata lumea spala carnea de pui inainte sa o prepare. Dar ce se intampla in timpul acestui proces? Agentia pentru Standarde Alimentare din Marea Britanie trage un semnal de alarma.

Potrivit expertilor in nutritie, acest obicei nu face altceva decat sa imprastie in bucatarie o bacterie numita Campylobacter, care se gaseste in carnea cruda de pui, in laptele nepasteurizat si in apa netratata.

Ei au descoperit ca foarte multi oameni fac asta si risca sa se imbolnaceasca foarte grav. Aceasta bacterie se imprastie cu usurinta prin bucatarie, pe haine si pe echipamentele de gatit.

Mai mult, odata ajunsa in corp, aceasta bacterie cauzeaza dureri abdominale, diaree severa si voma, iar in cazuri mai grave poate duce la boli autoimune si leziuni grave ale nervilor

Sfatul specialistilor

Atunci cand cumperi carne de pui, trebuie sa o pui pe un tocator sau intr-un vas si nu o misca prea mult prin incapere inainte sa o gatesti, scriu jurnalistii de la foodstory.ro.

loading...